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            海滨特别检查组对餐饮单位换位检查

            2019年04月12日 09:49:42来源龙湾新闻网

            龙湾新闻网讯(记者 柯露霞) 日前海滨食安办联合市监所食品安全监督员并召集之前被贴牌的部分餐饮单位组成特别检查组对辖区其他餐饮单位进行换位检查

            此?#20301;?#21160;共检查餐饮单位12家发现问题并发放食安警示牌3家换位检查一方面让被监管单位换位为监管部门使其充分了解日常监管重点和食安预警机制站在执法者的角度一针见血地看待问题另一方面是让经营者换位为消费者对餐饮单位的细节之处提出更苛刻的要求同时对发现的问题举一反三提高自身的餐饮服务水平

            检查结束后海滨市监所带领特别检查组前往瑞达洲?#31034;?#24215;后厨进行观摩实地参观厨房配菜专间等操作区并听取学习该酒店在食品安全管理模式食品安全标准的制定食品安全的监测与预警食品安全事件的应急处理等管理方面的先进经验介绍

            据悉自食安预警机制实施以来海滨已累计检查辖区餐饮单位61家发放食安警示牌15家目前已全部摘牌成功整改率为100%平均整改时间缩短为1天相比之前以口头警告为主的监管方式效果立竿见影

            [编辑: 孙晓敏 ]
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